葱花龙须面

编辑:学习号互动百科 时间:2019-10-29 07:02:56
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放入葱花,煮开,将准备好的蛋液顺着锅边倒入。再烹入适量生抽和盐,蛋花煮熟即可关火。
中文名
葱花龙须面
主要原料
龙须面
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
主料

  
小葱一把
番茄1个
老豆腐100g
龙须面适量
鸡蛋2只

  
辅料

  
生抽适量
盐适量
花椒粉适量

  
做法步骤
1. 香葱切碎、豆腐切成拇指大小、1mm厚的薄片,蕃茄切丁。
2. 油烧至5成热,下入豆腐,轻轻翻炒至金黄。
3. 将锅侧斜,油漏至锅底,倒入香葱,翻炒香葱。如果油不够的话可以加一些。
4. 将香葱和豆腐都翻至一侧锅仍斜侧,炒制番茄至汁出。
5. 将三者混合,烹入生抽、盐和花椒粉。搅拌均匀,盛出备用。
6. 锅中加水,烧开,放入龙须挂面。不盖锅盖,煮2分钟。
8. 鲜香美味,简单易做。出锅咯。
小贴士
如果葱花一次吃不完,可以放到冰箱冷冻,下次直接煮面即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活